Lonac bain-marie s dvostrukim zidom iz Baumalu (unutarnji promjer 16 cm) savršen je za pripremu deserta na bazi mlijeka i za otapanje čokolade. Jednostavno ulijte malo vode između dva zida kroz praktično punjenje otvora u dršci i možete početi kuhati 'au bain-marie'. Trostruko dno osigurava savršenu raspodjelu topline. Lonac je prikladan za sve vrste štednjaka (keramičko staklo, halogene, plin, električne, indukcijske). Nije prikladan za korištenje u pećnici i nije prikladan za pranje u perilici posuđa. Posuda je također idealna za zagrijavanje hrane ili mlijeka za bebu, jer možete bolje kontrolirati toplinu nego, na primjer, u mikrovalnoj pećnici.