Bialetti aparati za kavu, sa svojim originalnim osmerokutnim oblikom koji omogućava optimalnu distribuciju topline i elegantnim izgledom inspiriranim ženskim tijelom, nisu se mnogo promijenili u dizajnu ili tehnologiji od prvog Moka Express aparata za kavu, koji je započeo pravu revoluciju u pripremi kave. S klasičnim dizajnom, elegancijom i tehnološkom jednostavnošću, a opet visokom kvalitetom i sigurnošću, aparati za kavu su s vremenom postigli savršenstvo. Bilo da su izrađeni od klasičnog aluminija ili nehrđajućeg čelika pogodnog za indukciju, svaki će pripremiti vrhunsku mocha kavu. Bialetti aparati za kavu stvorit će bogat, autentičan espresso za samo nekoliko minuta. Iako se mogu koristiti na raznim vrstama štednjaka (ali se nikada ne smiju koristiti u pećnicama ili mikrovalnim pećnicama), nisu svi aparati za kavu prikladni za indukciju. Stoga, ako trebate one kompatibilne s indukcijom, obratite pažnju na modele od nehrđajućeg čelika dizajnirane za indukciju. Da biste svoj aparat za kavu održavali u dobrom stanju godinama, preporučuje se pranje ručno toplom vodom bez jakih deterdženata. Također, aparati za kavu namijenjeni su isključivo za korištenje vode i kave; nikada ne ulijevajte tekućinu osim vode u njih i ne stavljajte ništa osim kave. Bialetti aparat za kavu uvijek treba biti čvrsto zatvoren, ispravan i neozlijeđen tijekom korištenja. Kako pripremiti mljevenu kavu: Ovisno o veličini aparata za kavu, ulijte hladnu vodu do označene linije na otvoru na dnu aparata. Lagano prosijte kavu u predviđeni filtar. Kuhajte kavu na vrućoj temperaturi dok ekstrakcija ne bude završena. Ne uključujte najjaču vatru. Da biste sačuvali aromu kave, aparat za kavu treba ukloniti s vatre nakon kuhanja. Prije prve upotrebe, dobro isperite aparat za kavu vodom i pripremite prvu seriju kave, koja se zatim treba baciti.